一、是对饲料及原料质量的破坏。导致饲料及原料的营养浓度已经大打折扣。

二、是饲养管理不良情况下的低标准量中毒。如：高温、通风差、拥挤、粪便清理不及时、免疫应激反应过强、营养失衡、疾病等会导致畜禽对霉菌毒素的抵抗力下降。因此，管理不良所致的应激，会使即便是低于危害标准的毒素也会引发动物机体中毒。

三、是对畜禽消化道黏膜的强腐蚀性，从而影响机体对营养物质的消化、吸收。例如：会造成VE和硫胺素吸收不良，从而导致免疫力下降和神经症状。

四、是对肝脏的破坏，造成肝细胞坏死，肝脏有储备糖原的功能，糖原减少，发生低血糖症，往往饮葡萄糖无效。

五、是对肾脏的损伤，可致肾肿、痛风、软骨组织发育不良，畜禽腿病发病率升高。

六、是对血管壁的损伤，使畜禽血压升高，加重心脏负担和脏器组织渗透压升高，诱发腹水症。

七、是对免疫器官的损伤会造成抗体效价下降，血清抗体浓度降低，引起免疫抑制而使各种病毒病多发。大量用疫苗后抗体仍达不到应有滴度，很可能与霉菌毒素有关。